“`html

Các loại bánh dễ làm từ bột mì

Bột mì là một nguyên liệu phổ biến và dễ tìm thấy trong mọi căn bếp. Với bột mì, bạn có thể tạo ra nhiều loại bánh ngon và hấp dẫn mà không cần phải là một đầu bếp chuyên nghiệp. Bài viết này sẽ giới thiệu đến bạn các loại bánh dễ làm từ bột mì, cùng với các công thức và mẹo nhỏ để bạn có thể thực hiện thành công ngay tại nhà.

1. Bánh mì

Bánh mì là một trong những loại bánh phổ biến nhất và dễ làm nhất từ bột mì. Dưới đây là công thức cơ bản để làm bánh mì tại nhà.

Nguyên liệu

• 500g bột mì
• 300ml nước ấm
• 10g men nở
• 10g muối
• 20g đường
• 30ml dầu ăn

Cách làm

1. Hòa tan men nở và đường vào nước ấm, để yên trong 10 phút cho men nở.
2. Trộn bột mì và muối trong một bát lớn.
3. Đổ hỗn hợp men nở vào bát bột, thêm dầu ăn và nhào bột cho đến khi mịn và không dính tay.
4. Đậy kín bát bột và để bột nghỉ trong khoảng 1 giờ cho đến khi bột nở gấp đôi.
5. Nhào lại bột một lần nữa, sau đó tạo hình bánh mì theo ý thích.
6. Nướng bánh ở nhiệt độ 180°C trong khoảng 25-30 phút cho đến khi bánh chín vàng.

2. Bánh bông lan

Bánh bông lan là một loại bánh mềm mịn, thơm ngon và rất dễ làm. Dưới đây là công thức cơ bản để làm bánh bông lan từ bột mì.

Nguyên liệu

• 200g bột mì
• 200g đường
• 4 quả trứng
• 100ml sữa tươi
• 100g bơ
• 1 muỗng cà phê bột nở
• 1 muỗng cà phê vani

Cách làm

1. Đánh tan trứng và đường cho đến khi hỗn hợp bông mịn.
2. Thêm sữa tươi và vani vào hỗn hợp trứng, khuấy đều.
3. Rây bột mì và bột nở vào hỗn hợp, trộn đều cho đến khi không còn vón cục.
4. Đun chảy bơ và thêm vào hỗn hợp, khuấy đều.
5. Đổ hỗn hợp vào khuôn bánh đã lót giấy nến hoặc phết bơ.
6. Nướng bánh ở nhiệt độ 170°C trong khoảng 30-35 phút cho đến khi bánh chín vàng.

3. Bánh quy

Bánh quy là một loại bánh nhỏ gọn, dễ làm và rất thích hợp để nhâm nhi cùng trà hoặc cà phê. Dưới đây là công thức cơ bản để làm bánh quy từ bột mì.

Nguyên liệu

• 250g bột mì
• 150g bơ
• 100g đường
• 1 quả trứng
• 1 muỗng cà phê vani
• 1/2 muỗng cà phê muối

Cách làm

1. Đánh tan bơ và đường cho đến khi hỗn hợp mịn.
2. Thêm trứng và vani vào hỗn hợp bơ, khuấy đều.
3. Rây bột mì và muối vào hỗn hợp, trộn đều cho đến khi không còn vón cục.
4. Nhào bột nhẹ nhàng, sau đó cán mỏng và cắt thành các hình dạng yêu thích.
5. Đặt bánh lên khay nướng đã lót giấy nến.
6. Nướng bánh ở nhiệt độ 180°C trong khoảng 10-12 phút cho đến khi bánh chín vàng.

4. Bánh bao

Bánh bao là một món ăn truyền thống của người Việt, dễ làm và rất ngon miệng. Dưới đây là công thức cơ bản để làm bánh bao từ bột mì.

Nguyên liệu

• 500g bột mì
• 200ml nước ấm
• 10g men nở
• 10g đường
• 10g muối
• 200g nhân thịt (thịt heo, gà, hoặc nhân chay tùy thích)

Cách làm

1. Hòa tan men nở và đường vào nước ấm, để yên trong 10 phút cho men nở.
2. Trộn bột mì và muối trong một bát lớn.
3. Đổ hỗn hợp men nở vào bát bột, nhào bột cho đến khi mịn và không dính tay.
4. Đậy kín bát bột và để bột nghỉ trong khoảng 1 giờ cho đến khi b