• Skip to main content
  • Skip to secondary menu
  • Bỏ qua primary sidebar
Trí Hưng

Blog

Tư vấn tiêu dùng: Đánh giá sản phẩm

  • Trang chủ
  • Blog
  • Sản phẩm mới
  • Top products
  • Tổng hợp
  • Shopping

Cách bảo quản và chế biến quả sấu thật ngon

Nếu biết cách, bạn có thể có sấu ăn quanh năm mà không cần phải đợi đến mùa sấu về. Cùng tham khảo nhé!

Bảo quản

Sấu xanh: Sấu xanh cắt cuống cho mủ chảy hết ra ngoài, rửa sạch, để ráo nước. Xếp vào hũ giữ trong ngăn đá. Với cách bảo quản này bạn sẽ cất giữ được sấu dùng cho cả năm, mà chất lượng vẫn đảm bảo.

Sấu nấu canh chua hay dầm chấm rau muống luộc rất ngon.

Sấu chín: Sấu chín sẽ không còn mủ, nên chẳng cần cắt cuống, bạn chỉ việc rửa sạch để ráo nước. Bảo quản giống sấu xanh.

Chế biến

Sấu có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như: ngâm, dầm làm nước giải khát, nấu canh…
Sấu ngâm: Sấu xanh, gọt vỏ, rửa sạch. Ngâm sấu trong nước muối đun sôi để nguội khoảng 2 giờ, để sấu không bị thâm. Vớt sấu ra để ráo nước, cho vào lọ thủy tinh, cho thêm vài lát gừng thái sợi mỏng, thêm chút muối để tăng phần đậm đà. Nấu nước đường để nguội, rót vào lọ ngập mặt sấu. Trung bình cứ 1kg sấu thì cần 800g đường,1 nhánh gừng nhỏ.
Ngâm từ 3 – 5 ngày là sấu đã thấm và có thể dùng được. Sấu ngâm ngon là ăn phải giòn, vị chua ngọt, thơm mùi gừng, nước có màu vàng nhẹ và hơi sánh.

Để giữ sấu không lên men và đổi màu, sau khi ngâm từ 3 – 5 ngày, cho lọ sấu vào ngăn mát tủ lạnh, dùng dần.

Sấu dầm: Sấu chín cạo vỏ (thì khi ngâm sấu mới giòn, nếu gọt vỏ sấu sẽ dai mất ngon) ngâm trong nước muối để nguội. Cách làm giống sấu ngâm. Khi ăn lấy sấu và một ít nước ra dầm nát rồi mới cho đá vào.

Thuộc chủ đề:Thông tin tổng hợp Tag với:mẹo nấu ăn, mẹo nhỏ trong bếp, mẹo vặt, quả sấu

Sidebar chính

Xem nhiều

Top 3 thương hiệu máy làm sữa hạt tốt nhất hiện nay

Top 3 bếp từ đôi giá rẻ của Đức chất lượng tốt nhất hiện nay

Top 3 máy ép trái cây tốc độ chậm giá rẻ chất lượng tốt

Top thương hiệu bồn ngâm chân tốt nhất hiện nay

Top 3 thương hiệu nồi chiên không dầu giá rẻ chất lượng tốt nhất

Top 5 thương hiệu máy ép trái cây tốc độ chậm tốt nhất hiện nay

Top 4 bồn ngâm chân giá rẻ chất lượng tốt nhất

Bộ nồi inox loại nào tốt nhất: Fissler, WMF, Elo hay Silit

Robot hút bụi thông minh loại nào tốt: Philips, Samsung hay Ecovacs?

Máy tăm nước loại nào tốt: Rio, Panasonic, Procare, Waterpik

Trí Hưng Copyright © 2021 · Liên hệ 02466890666 - Công ty Trí Hưng. Số 4 ngõ 77 Bùi Xương Trạch, Thanh Xuân, Hà Nội.