Cách làm sữa chua từ sữa đặc và sữa tươi

Sữa chua là món ăn bổ dưỡng được rất nhiều người ưa chuộng nhất là phái nữ. Với chị em sữa chua không những làm đẹp da mà còn có tác dụng giảm cân và nhiều tác dụng tuyệt vời khác nữa. Bài viết này hướng dẫn làm sữa chua từ sữa đặc sử dụng máy làm sữa chua đang bán tại công ty Trí Hưng. Mọi nguời cùng tham khảo nhé.

  • Máy làm sữa chua Kangaroo KG-81

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • 1 lít sữa tươi
  • 1/2 hộp sữa đặc có đường (nếu thích ngọt thì bạn có thể cho nhiều sữa đặc có đường hơn)
  • 1 hộp sữa chua (mua sẵn) để làm men

Bắt đầu làm sữa chua nhé:

  • Lấy một cái âu to cho sữa tươi và sữa đặc có đường vào, ngoáy đều rồi cho vào lò vi sóng trong khoảng 4 – 5 phút.
  • Để sữa vừa đun nguội còn hơi ấm ấm thì cho sữa chua mua sẵn làm men vào. Trộn đều hỗ hợp.
  • Chia sữa ra các hộp hoặc cốc nhỏ rồi xếp các cốc nhỏ này vào máy làm sữa chua. Nếu không bạn có thể cho vào một cái nồi to, đổ nước nóng già đến miệng hũ sữa, đậy vung nồi để qua đêm. Thời gian ủ sữa khoảng 5 – 8 tiếng, trong lúc ủ tránh va chạm vào nồi ủ.
  • Còn một cách ủ nữa là bạn bật lò nướng lên 200 độ trong 15 phút rồi tắt lò, sau khi chuẩn bị sữa và cho vào các cốc nhỏ thì bạn xếp các cốc này vào lò, đóng cửa lò lại ủ trong 4 – 5 tiếng.
  • Không nên ủ ấm lâu quá, sữa lên men nhiều sẽ bị chua ăn không ngon.
  • Sau khi ủ sữa sẽ đông đặc lại, lấy ra cho vào tủ lạnh, sữa sẽ càng đặc và càng ngon hơn.
  • Ăn kèm các loại hoa quả hoặc xay sinh tố rất ngon miệng
  • Sữa đặc, vị ngọt, độ chua vừa phải lại mềm mịn
  • Để trong tủ lạnh bạn có thể ăn trong 3 ngày

Chúc các bạn thành công nhé! Nếu chưa có máy làm sữa chua các bạn có thể nhấc máy gọi ngay 0435500086 hoặc đặt hàng tại website công ty Trí Hưng. Các bạn cũng có thể mua máy làm sữa chua tại các siêu thị điện máy.