Yaourt là món rất được ưa chuộng nhật là chị em phụ nữ. Yaourt giúp giảm cân, đẹp da và nhiều tác dụng khác. Chính vì thế yaourt được một số người ví như thần dược. Các làm yaourt cũng rất đơn giản không cầu kỳ, không tốn nhiều công sức. Mọi người có thể làm yaourt ngay tại nhà cực dễ mà ngon đảm bảo vệ sinh nữa.
Nội dung chính [ẩn]
Cách làm yaourt ngon từ sữa ông thọ
Nguyên liệu
01 hộp sữa ông thọ
01 hộp sữa chua để tạo men
01 lít sữa tươi
Các làm
Khuấy đều hỗn hợp sữa ông thọ và sữa tươi.
Hâm nóng hỗn hợp.
Cho sữa chua vào khuấy đều.
Chia hỗn hợp ra các cốc (bạn chọn cốc vừa phải, dung tích bằng hộp sữa chua là vừa)
Ủ hỗ hợp
Bạn sử dụng nồi hoặc hộp xốp hoặc xếp hộp vào bên trong.
Đổ nước nóng vào nồi, hộp. Đổ ngập khoảng 1/3 hộp là được. Nếu bạn sử dụng máy làm sữa chua thì bỏ qua công đoạn này. Máy làm sữa chua sẽ giúp ủ hoàn toàn tự động. Bạn cũng có thể tận dụng nồi cơm điện, nồi áp suất có chức năng làm sữa chua, nồi nấu chậm... Để ủ sữa chua tự động.
Đóng kín hộp, ủ như vậy từ 6 tiếng đến 7 tiếng.
Cho các hộp đã ủ vào tủ lạnh.
Cách làm yaourt ngon từ sữa tươi
Nguyên liệu
01 lít sữa tươi
02 hộp sữa chua
150g đường nếu muốn ngọt hơn
Cách làm
Đun sữa tươi trong nồi đến khi hơi lăn tăn.
Cho đường vào nồi.
Cho sữa chua vào.
Khuấy đều.
Chia ra các hộp nhỏ.
Ủ sữa như trên sau khoảng 6 đến 8 tiếng (các công đoạn còn lại giống như cách làm yaourt từ sữa đặc ông thọ). Như vậy là bạn đã có yaourt dẻo, ngon rất đơn giản mà hợp vệ sinh. Chúc các bạn ngon miệng.
Xem thêm: Máy làm sữa chua nào tốt
