• Skip to main content
  • Skip to secondary menu
  • Bỏ qua primary sidebar
Trihung.com Blog

Trihung.com Blog

Tư vấn tiêu dùng: Đánh giá sản phẩm

  • Home
  • Blog
  • Nhà bếp
  • Nấu nướng
  • Giặt là
  • Chăm sóc cá nhân
  • Massage thư giãn

Hướng dẫn cách làm món cá chạch kho nghệ ngon nhất

4 Tháng Sáu, 2014 by Trí Hưng

Cách làm món cá chạch kho nghệ ngon nhất bạn nên tham khảo. Hy vọng bài viết giúp bạn có thêm kiến thức giúp gia đình bạn có những bữa cơm ngon miệng. Đây là món ăn khá phổ biến ở phía bắc. Đối với thế hệ 8x trở về trước chắc hẳn nhắc đến món các chạch kho ai cũng biết. Một món ăn dân dã đậm sâu trong tiềm thức của rất nhiều người.

Xem thêm: Nồi kho cá loại nào tốt / Nồi nấu chậm loại nào tốt / Nồi áp suất điện loại nào tốt / Nồi ủ chân không loại nào tốt

Cách làm món cá chạch kho nghệ ngon nhất
Cách làm món cá chạch kho nghệ ngon nhất

Cá chạch là loại cá phổ biến ở vùng đồng bằng bắc bộ. Loại cá này thường sống dưới bùn giống lươn. Theo một số tài liệu thì cá chạch khá bổ dưỡng, theo y học cá chạch có vị ngọt, tính bình, có công dụng bồi bổ tỳ vị, dưỡng thận, trừ thấp, làm hết vàng da, cầm đi lỏng và có lợi cho dương sự (trị liệt dương). Cá chạch có thể kho với nhiều thực phẩm khác ăn rất ngon, trong bài viết này xin giới thiệu món cá chạch kho nghệ đặc biệt.

Cách làm món cá chạch kho nghệ ngon nhất
Cách làm món cá chạch kho nghệ ngon nhất

Chuẩn bị nguyên liệu làm món cá chạn kho nghệ ngon nhất

Cá chạch: 0,5 kg

Muối

Đường

Gia vị

Chanh, ớt tươi;

Bột nghệ

Nước phèn chua

Nước dừa tươi

Rau sống gồm: chuối chát, khế chua, ngò gai (mùi tàu), cà chua, rau cải rửa sạch.

Hướng dẫn cách làm món cá chạch kho nghệ ngon nhất

Rửa cá trạch bằng nước phèn chua cho sạch, để trong rổ thưa cho ráo nước và sắp vào nồi. Ướp muối, đường, bột ngọt và ớt băm nhỏ trộn đều cho ngấm.

Cá được bắc lên ơ đất (âu đất), đổ một trái dừa tươi cho vào nồi kho cá rồi chọn chế độ slow (nấu chậm). Sau khoảng 4 tiếng là cá chín, nếu chọn chế độ nấu nhanh thì sau khoảng 2 tiếng, tuy nhiên món cá kho sẽ không ngon và không giữ được nhiều chất dinh dưỡng như chế độ nấu chậm. Lúc nước vừa chớm sôi, cho chừng một muỗng cà phê bột nghệ vào (nếu có nghệ nhà mài ra sử dụng là tốt nhất). Cá trạch múc ra tô, đĩa, có thể vắt vào một miếng chanh cho dịu.

Để có món cá chạch kho nghê ngon nhất bạn nên sử dụng nồi kho cá chuyên dụng. Tốt nhất là nên sử dụng nồi kho cá sử dụng công nghệ nấu chậm hay còn gọi là nồi nấu chậm. Sản phẩm này giúp bạn kho cá hoàn toàn tự động. Thời gian kho liên tục khoảng 6 đến 8 tiếng. Quá trình kho từ từ ở nhiệt độ cận sôi nên không làm mất dinh dưỡng và vitamin.

Cá chạch kho nghệ từ nồi nấu chậm như xương. Thịt rất bùi và ngon. Bạn có thể ăn cả xương mà không cần phải lo lắng gì. Công nghệ nấu chậm giống như phương pháp kho cá truyền thống là sử dụng liêu đất ủ trong chấu. Tại Trí Hưng có rất nhiều lựa chọn cho gia đình dung tích từ 1,5 lít đến 3,5 lít. Tùy lượng người ăn bạn chọn sản phẩm phù hợp.

Xem thêm: Nồi chưng yến loại nào tốt / Nồi chiên không dầu loại nào tốt / Bếp từ ăn lẩu hãng nào tốt / Bếp nướng than hoa loại nào tốt

Trên đây là những thông tin giúp bạn là món cá chạch kho nghệ tại nhà ngon nhất. Cùng những sản phẩm hỗ trợ bạn kho cá tự động. Hy vọng những thông tin này sẽ bổ ích cho bạn. Đừng quên chia sẻ với bạn bè nhé^^

Thuộc chủ đề:Thông tin tổng hợp Tag với:cá kho, cá trạch

Sidebar chính

Xem nhiều: Đồ gia đình

Bàn là hơi nước đứng loại nào tốt: Top bàn ủi hơi nước đứng

Cây lau nhà thông minh loại nào tốt: Top 5 chổi lau nhà 360 độ

Bộ nồi inox loại nào tốt nhất: Fissler, WMF, Elo hay Silit

Máy pha cà phê loại nào tốt nhất: Delonghi, Melitta, Bosch

Bếp từ nội địa Nhật loại nào tốt: Panasonic, Hitachi, Mitsubishi

Máy sấy quần áo loại nào tốt: Top 5 tủ sấy khô quần áo

Nồi chiên không dầu loại nào tốt: Philips, Tefal hay Lock&Lock

Máy lọc không khí loại nào tốt: Top máy làm sạch không khí

Nồi cơm tách đường loại nào tốt: Ninosun, Nagakawa, Sanko

Máy trộn bột loại nào tốt nhất: Top 6 máy đánh bột bánh mì

Top: Đồ sưởi mùa đông

Quạt sưởi điện loại nào tốt nhất hiện nay

Đệm điện Hàn Quốc loại nào tốt nhất: Hanil, Koala, Mega Life

Máy sưởi dầu loại nào tốt nhất: Top 5 lò sưởi dầu

Đèn sưởi nhà tắm loại nào tốt nhất: Top 6 đèn sưởi phòng tắm

Chăn điện loại nào tốt nhất: Beurer, Lanaform hay Teknos

Top: Sức Khỏe, Làm Đẹp

Đệm massage toàn thân loại nào tốt: Beurer hay Lanaform?

Máy massage cầm tay loại nào tốt nhất: Beurer hay Lanaform?

Máy tăm nước loại nào tốt: Rio, Panasonic, Procare, Waterpik

Gối massage loại nào tốt nhất: Medisana hay Beurer?

Ghế massage loại nào tốt nhất: Mua ghế của Đức hay Nhật?

Bồn ngâm chân loại nào tốt nhất: Chậu ngâm chân massage

Đai massage bụng loại nào tốt nhất: Beurer, Lanaform hay Bodi-Tek?

Cân sức khỏe loại nào tốt nhất: Lanaform, iMediacare, Beurer?

Máy cạo râu loại nào tốt nhất: Top 5 dao cạo râu

Bàn chải đánh răng điện loại nào tốt: Philips, Braun, Oral-B

Có thể bạn quan tâm

  • Bồn ngâm chân
  • Máy ép trái cây

Trí Hưng Copyright © 2021 · Liên hệ 02466890666, 0973083666 - Công ty TNHH Công nghệ Trí Hưng. Số 5 Tô Vĩnh Diện, Thanh Xuân, Hà Nội.