Bạn đã thử ăn xôi mít bao giờ chưa? Nếu chưa thì cùng mình làm thử món này nhé, bài viết mình sưu tầm trên mạng. Chúc các bạn thành công.
Nguyên Liệu:
- Mít múi: 300g (bỏ hạt), mít chọn mít chín cây được là tốt nhất, vi sẽ quyện vão xôi , vi mít chín ép ăn hơi sượng
- Gạo nếp: 300g
- Đường: 50g
- Nước cốt dừa: 20g ( Có thể dùng nước cốt dừa đóng hộp or tự vắt nhé các mẹ )
- Muối: một ít
- Bột bắp
- Dừa tươi sợi
Vừng rang hoặc đậu xanh rang chín
Cách làm:
- Gạo nếp vo sạch ngâm 6-8h, sau đó xả thật sạch, để ráo nước rồi trộn với một chút muối đem ra đồ chín thành xôi.
- Nước cốt dừa để được đặc sánh các mẹ có thể đun lên và cho chút bột ngô vào khi sánh là được.
- Khi xôi chín mình trộn nước cốt dừa vào.
- Mít bỏ hạt, dùng dao tách làm 2 nửa. Dùng thìa nhỏ xới xôi vào gọn trong miếng mít, rưới một chút nước cốt dừa và rắc vừng rang hoặc đậu xanh rang lên trên và thưởng thức. Hương vị rất lạ đấy nhé!
Thành viên haphuongtran lcm