Máy trộn bột loại nào tốt nên mua cho gia đình? Mời các bạn tiếp tục cùng Trí Hưng trong series các bài viết tìm hiểu về đồ bếp. Hôm nay tác giả sẽ giới thiệu các thông tin về máy nhồi bột và những mẫu tốt nhất hiện nay. Cùng với đó là phần chia sẻ kinh nghiệm giúp bạn mua hàng chuẩn và phù hợp với nhu cầu sử dụng.
Máy trộn bột là gì
Thiết bị trộn bột cùng nguyên liệu để làm bánh được gọi là máy trộn bột hay máy nhồi bột, máy đánh bột, máy nhào bột. Ngoài trộn bột làm bánh thiết bị có thể dùng để đánh kem, đánh trứng, trộn thực phẩm để chế biến các món ăn yêu thích. Một số mẫu có tích hợp thêm các dụng cụ để xay thịt, xay sinh tố, làm xúc xích, vắt cam…
Máy nhồi bột gồm 2 bộ phận chính. Đó là động cơ và bowl chứa hỗn hợp. Các loại máy chuyên nghiệp thường có thêm giá đỡ hoặc giá nâng. Que trộn được kết nối với động cơ. Khi hoạt động lực ly tâm với vòng qoay rất lớn giúp nhào trộn các loại hỗn hợp trong tô trộn.
Các loại máy nhồi bột
Có nhiều loại máy đánh bột, tuy nhiên chũng được phân ra các loại dùng cho gia đình và loại cho nhà hàng. Trong đó, dùng cho gia đình thường có dung tích và công suất nhỏ hơn. Trong khi loại dùng cho nhà hàng có tô lớn và công suất lớn hơn. Một số loại phổ biến phải kể đến như:
Máy đánh bột cầm tay
Máy đánh trứng cầm tay có thể trộn được bột để làm bánh. Tuy nhiên loại này công suất yếu nên chỉ đánh trứng và trộn bột loãng. Đặc biệt khi cần trộn bột làm bánh với lượng nhiều hơn máy không đáp ứng được. Bên cạnh đó máy cầm tay nên người dùng rất nhanh bị mỏi. Trong chủ đề này tác giả chỉ đề cập đến loại máy nhào bột chuyên dụng hơn.
Máy trộn bột để bàn
Máy nhồi bột để để bàn chuyên nghiệp hơn máy đánh trứng cầm tay. Máy có tô trộn và giá đỡ nên có thể trộn được nhiều và liên tục. Có nhiều loại dung tích tô trộn và công suất khác nhau đáp ứng mọi nhu cầu.
Máy trộn thực phẩm
Loại này có thiết kế giống như máy để bàn nhưng có dung tích và công suất nhỏ hơn. Mục đích chủ yêu là để phục vụ nhu cầu đánh trứng, trộn thực phẩm và trộn bột làm bánh nhưng với lượng ít. Loại này cũng có tích hợp các phụ kiện để phục vụ nhu cầu trong nhà bếp.
Máy nhồi bột công nghiệp
Khác với gia đình công suất chỉ khoảng 300 w cho đến 1500w. Máy trộn bột công nghiệp có công suất lớn hơn. Điểm dễ nhận thấy là tô trộn có dung tích lớn. Loại này có thể trộn hàng chục kg bột mỗi lần. Máy công nghiệp phù hợp với hộ kinh doanh. Các cửa hàng làm bánh trộn nhiều cũng nên mua máy đánh bột công suất lớn này
Máy trộn công suất lớn không phổ biến như máy gia đình. Hầu hết các máy nhồi công nghiệp được đặt hàng để gia công tại Việt Nam. Về mẫu mã khách hàng cũng không có nhiều lựa chọn.
Máy trộn bột mini
Với nhu cầu rất hạn chế nhiều bà nội trợ đã chọn mua máy trộn thực phẩm mini. Loại này thiết kế nhỏ gọn. Công suất và tô trộn nhỏ nên chỉ đáp ứng nhu cầu rất cơ bản. Theo phản hồi của nhiều khách hàng thì máy mini hơi yếu. Lời khuyên cho bạn là nên mua gia đình công suất tương đối. Bởi không chỉ trộn bột làm bánh, sản phẩm còn giúp ích rất nhiều trong nhà bếp.
Kinh nghiệm mua máy trộn bột loại nào tốt nhất
Tiếp theo Trí Hưng sẽ chia sẻ một số kinh nghiệm và những tiêu chí quan trọng giúp bạn lựa chọn máy nhồi bột phù hợp. Mời các bạn tiếp tục tham khảo nhé:
Chọn mua theo nhu cầu
Nếu sử dụng cho gia đình chủ yếu trộn thực phẩm và đánh trứng bạn có thể chọn loại có công suất vừa phải và tô dung tích nhỏ. Nếu mua dùng cho nhà hàng bạn cần loại công suất lớn hơn mới đáp ứng được nhu cầu. Với những người mới tập làm bánh hoặc yêu cầu không cao có thể sử dụng các thương hiệu phổ thông. Nếu yêu cầu của bạn cao hơn hãy chọn những thương hiệu cao cấp.
Giá bán bao nhiêu
Máy nhồi bột có giá bán từ vài trăm cho đến vài chục triệu đồng. Giá thay đổi tùy theo loại máy cầm tay hay để bàn, công suất nhỏ hay lớn, dung tích tô trộn bao nhiêu. Những thương hiệu máy đánh bột chuyên nghiệp thường có giá từ 10 triệu đồng trở nên. Các dòng phổ thông có giá bán 2 đến 5 triệu đồng.
Công suất
Với nhu cầu đơn giản bạn có thể chọn loại công suất 400w đến dưới 1000w. Loại này hoàn toàn đáp ứng tốt nhu cầu của gia đình. Nếu thường xuyên trộn bột mì, bột nếp bạn nên nghĩ đến loại công suất lớn hơn. Công suất 1000w đến 2000w trộn được các loại bột dẹo quánh.
Dung tích
Dung tích của tô trộn cũng rất quan trọng. Nếu nhu cầu của bạn là trộn nhiều thì nên mua loại bowl có dung tích lớn. Loại thông thường tô trộn có dụng tích khoảng 3 lít đến 4 lít. Loại này chỉ trộn khoảng 200 g bột mỗi lần. Máy trộn bột chuyên dụng hơn có dung tích khoảng 5 đến 8 lít. Loại này có thể trộn khoảng 700 g cho đến 2 kg bột. Nhu cầu của bạn là gì? Mỗi lần trộn bao nhiêu?
Chất liệu
Máy đánh bột để bàn dùng cho gia đình thường sử dụng tô chất liệu bằng nhựa. Loại này có giá rẻ hơn so với máy gia đình tô inox. Tất nhiên loại tô inox bền hơn và dễ vệ sinh hơn. Một số loại có tô thủy tinh nhìn khá đẹp và sang trọng. Tuy nhiên loại này rất dễ vỡ và hiếm đồ thay thế. Tùy theo nhu cầu của gia đình bạn nên cân nhắc chọn tô trộn phù hợp. Phổ thông nhất là tô trộn bằng inox.
Máy trộn bột hãng nào tốt
Các thương hiệu máy trộn thực phẩm nổi tiếng chắc hẳn ai cũng biết như KitchenAid. Đây là thương hiệu của USA với các mẫu mã cao cấp cho gia đình. Giá thành của KitchenAid cũng cao hơn. Thông thường giá dao động từ 8 triệu cho đến 30 triệu đồng. Đây chính là lựa chọn tốt nhất cho gia đình bạn nên tham khảo. Ngoài ra, Kenwood cũng được nhiều khách hàng lựa chọn trong thời gian gần đây. Các thương hiệu giá bình dân hơn có Bosch, Ariete… Chúng ta sẽ cùng tìm hiểu kỹ hơn trong phần tiếp theo.
Tính năng
Bên cạnh các tiêu chí về công suất, tô trộn bạn cũng quan tâm đến các tính năng. Một số mẫu máy nhồi bột hiện nay có thêm các tính năng trộn thực phẩm, xay thịt, làm mì tươi, làm lạp xưởng, xúc xích… Những mẫu đa năng này thường được thiết kế cho nhu cầu nhà bếp là chủ yếu. Để sử dụng được các tính năng này bạn cần có phụ kiện chuyên dụng kèm theo.
Xuất xứ
Các loại sản xuất tại Châu Âu và Mỹ có giá từ 5 triệu đồng trở nên. Loại sản xuất tại Trung Quốc có giá thành rẻ hơn một chút. Nhìn chung, loại sản xuất tại EU, USA có tiêu chuẩn chất lượng cao, bền, đẹp, đa năng.
Thiết kế
Về cơ bản các loại máy nhồi bột có thiết kế khá giống nhau. Tuy nhiên vẫn có một số khác biệt nhỏ. Một số thương hiệu có thân máy thiết kế nguyên khối giúp giảm rung lắc khi hoạt động. Tiêu biểu của xu hướng này là Kitchenaid. Ngoài ra thiết kế tô cũng được nhiều người quan tâm. Loại tô nâng tự động giúp bạn điều chỉnh độ cao thấp của tô dễ dàng. Do đó bạn có thể trộn nhiều, ít tùy theo nhu cầu.
Nơi bán và thời gian bảo hành
Có nhiều nơi bán máy nhồi bột với giá cả cũng như thời gian bảo hành khác nhau. Bạn nên mua tại những địa chỉ uy tính để được hỗ trợ trong quá trình sử dụng cũng như thay thế linh kiện sau này. Nếu bạn chưa biết mua máy trộn bột ở đâu hãy tham khảo một số địa chỉ dưới đây:
Công ty Trí Hưng website trihung.com
Siêu thị Minh Đức.
Điện Máy Xanh.
Nguyễn Kim.
Dmall Việt Nam.
Vimart.com.vn
Top 5 máy nhồi bột tốt nhất nên mua
Qua phần trên chắc hẳn bạn đã có những kiến thức nhất định để mua máy nhồi. Tiếp tục bài viết tác giả xin giới thiệu một số mẫu đang bán chạy. Các thương hiệu dưới đây đang nhận được nhiều phản hồi tích cực từ khách hàng.
Máy trộn bột KitchenAid của Mỹ
Kitchenaid là thương hiệu chuyên về các loại máy trộn thực phẩm làm bánh cho gia đình và nhà hàng. Nhắc đến máy nhào bột không thể không nhắc đến hãng này. Hầu hết các model được sản xuất tại Mỹ, một số sản xuất tại Trung Quốc. Đây chính là lựa chọn tốt nhất cho gia đình cũng như cửa hàng làm bánh. Giá dao động từ hơn 10 đến 50 triệu đồng.
Xem chi tiết KitchenAid Pro 6
Máy đánh bột Kitchenaid có rất nhiều mẫu mã để bạn lựa chọn. Từ những loại cầm tay, máy công suất nhỏ với mục đích chủ yếu để đánh kem và trứng. Đến các loại công suất lớn chuyên để nhồi bột mì làm bánh cho gia đình. Một số model có tích hợp thêm các dụng cụ làm xúc xích, làm mì tươi, máy xay thịt, máy xay sinh tố,…
Một số model đang bán chạy phải kể đến KitchenAid Professional 5 Plus, KitchenAid Pro 6, KitchenAid Proline 7,… Được nhập khẩu nguyên chiếc từ Hoa Kỳ. Điện áp sử dụng 110v nên bạn lưu ý cần sử dụng bộ chuyển đổi nguồn điện.
Máy trộn thực phẩm Bosch của Đức
Tiếp đến là máy trộn thực phẩm đa năng Bosch. Một thương hiệu khá nổi tiếng của Đức. Nếu như Kitchenaid chuyên về trộn bột làm bánh thì Bosch lại chuyên về trộn thực phẩm. Máy trộn thực phẩm Bosch chuyên phục vụ các bà nội trợ trộn các loại thực phẩm, đánh trứng, đánh kem, đánh bột,… để chế biến các món ăn cho gia đình. Cũng có nhiều model từ loại đánh trứng trộn bột đơn giản cho đến các loại đa năng để bạn lựa chọn.
Xem chi tiết Bosch Mum54D00
Máy trộn bột Kenwood
Thương hiệu Kenwood của Anh cũng được biết đến với nhiều đồ dùng chất lượng cho gia đình. Các sản phẩm được đầu tư về thiết kế mang lại cảm giác sang trọng, hiện đại. Tại EU máy đánh bột Kenwood cũng được đánh giá cao.
Xem chi tiết Kenwood Chef XL KVL4100S
Máy nhào bột Smeg
Smeg là thương hiệu gia dụng của Ý được thành lập năm 1948. Hãng có nhiều thiết bị cao cấp chất lượng tốt cho gia đình. Đồ bếp Smeg có thiết kế khác biệt, chất liệu cao cấp mang lại sự sang trọng cho không gian bếp hiện đại. Máy đánh bột Smeg cũng là một trong những lựa chọn hàng đầu ở thị trường EU.
Máy đánh bột Hamilton Beach
Hamilton Beach là công ty chuyên về đồ bếp, đồ gia dụng nổi tiếng ở Mỹ. Có hàng nghìn danh mục của thương hiệu này đang bán rất chạy ở bắc Mỹ. Một số thiết bị tiêu biểu như bàn là, bàn là hơi nước đứng, máy hút bụi, máy rửa bát, máy hút mùi, máy giặt, máy sấy quần áo, máy xay sinh tố, máy ép chậm, nồi nấu chậm, nồi áp suất,…
Máy trộn Hamilton Beach luôn trong top 5 thương hiệu tại thị trường EU. Hamilton Beach có bán tại hầu hết các nước, các trang thương mại điện tử lớn. Có hàng nghìn nhận xét tích cực về thương hiệu này. Đây cũng là lựa chọn tốt cho gia đình.
Máy trộn bột giá rẻ loại nào tốt
Máy trộn bột Ariete của Ý giá rẻ
Thương hiệu Ariete của Ý thuộc sở hữu của công ty đa quốc gia Groupe SEB. Công ty này cũng đang nắm trong tay rất nhiều thương hiệu lớn như Tefal, Braun,… Ariete Mod 1588 là một trong những lựa chọn bình dân chất lượng tốt. Máy có công suất lớn, tô inox dung tích đến 5,5 lít. Mỗi lần có thể trộn khoảng 1,7 đến 2 kg hỗn hợp. Nếu bạn đang tập làm bánh, hoặc mua để sử dụng với mục đích đơn giản thì không nên bỏ qua thương hiệu này. Giá của Mod 1588 chỉ từ 3 đến 4 triệu đồng.
Xem chi tiết Ariete Mod 1588
Máy trộn bột Philips Hà Lan
Một thương hiệu khác của châu âu chắc hẳn bạn đã từng nghe qua. Đó là Philips của Ha Lan. Có mặt tại thị trường Việt Nam từ rất lâu và có hàng nghìn thiết bị đáp ứng mọi nhu cầu. Từ các sản phẩm cho nhà bếp, gia dụng đến thiết bị chăm sóc sắc đẹp, chăm sóc cá nhân,… Hầu hết có chất lượng tốt. Giá thành ở mức chấp nhận được.
Cũng giống như Bosch, máy đánh bột Philips chủ yếu phục vụ nhu cầu làm bếp. Máy giúp trộn các loại thực phẩm để chế biến các món ăn cho gia đình. Do đó máy có thiết kế đơn giản, công suất vừa phải. Có nhiều model để bạn lựa chọn giá từ hơn 1 triệu cho đến 5 triệu đồng.
Khuyên dùng
Từ những thông tin trên có thể thấy máy trộn bột tốt nhất hiện nay chính là hãng Kitchenaid và Kendwood, Bosch. Các sản phẩm đều có bán tại Trí Hưng. Tham khảo thêm:
