Nồi kho cá loại nào tốt nhất nên mua cho gia đình? Hãy cùng Trí Hưng khám phá trong bài viết này nhé. Ngoài những mẫu mới chất lượng tốt tác giả chia sẻ một số kinh nghiệm giúp bạn lựa chọn nồi hầm phù hợp với nhu cầu của gia đình.
Nội dung chính [ẩn]
Nồi kho cá là gì
Nồi kho cá là thiết bị nhà bếp giúp bạn chế biến món cá kho ngon chuẩn vị. Với cấu tạo và công nghệ nấu đặc biệt nồi giúp kho cá nhừ xương và giữ nguyên dưỡng chất bên trong. Bạn cũng có thể sử dụng nồi để hầm các loại thực phẩm chế biến nhiều món ăn bổ dưỡng cho gia đình.
Để có món cá kho ngon nhất đòi hỏi quy trình nấu nướng rất cầu kỳ. Thông thường phải nấu ở nhiệt độ vừa phải trong thời gian dài. Ngày xưa, thường ủ trấu trong thời gian 6 đến 8 tiếng. Chỉ có như vậy món cá kho mới ngon, tròn vị. Nồi chuyên dụng để kho cá đang bán tại Trí Hưng giúp thực hiện công việc này hoàn toàn tự động.
Các loại nồi dùng để kho cá phổ biến
Có rất nhiều cách để kho cá. Bạn có thể sử dụng nồi ủ chân không, nồi cơm điện hay nồi áp suất... Nhưng không phải cách nào cũng được món cá kho như ý. Các loại thố điện kho cá sử dụng công nghệ nấu chậm được nhiều khách hàng khó tính lựa chọn. Cá kho bởi nồi nấu chậm vừa nhừ xương lại không bị mất dinh dưỡng. Tuy nhiên nhược điểm của dòng này là thời gian nấu rất lâu.
Nồi kho cá bằng điện
Nồi điện kho cá điện là sản phẩm phổ biến nhất hiện nay. Nồi nấu chậm là sự kết hợp giữa phương pháp kho cá truyền thống và công nghệ hiện đại. Với lõi sứ bên trong và bộ phát nhiệt duy trì ở nhiệt độ vừa phải. Phương pháp này giống như kho cá bằng trấu.
Nhiệt độ duy trì khoảng 60 đến 90 độ. Cứ như vậy nồi chỉ lăn trong trong thời gian từ 4 đến 8 tiếng. Sau khi hoàn thành cá nhìn vẫn nguyên con, thịt rắn chắc nhưng lại rất nhừ (nhừ cả xương). Bạn có thể ăn cả xương mà không phải lo lắng nhiều.
Sử dụng nồi điện bạn tiết kiệm được rất nhiều thời gian và công sức. Chỉ cần bỏ nguyên liệu vào nồi rồi bật nút, sau vài tiếng là đã có món cá ngon tuyệt. Không những thế bạn còn có thể sử dụng để hầm các loại thực phẩm khác cũng rất tiện. Hay nấu cháo dinh dưỡng cũng rất tuyệt vời.
Nồi đất, nồi sứ kho cá
Nồi bằng đất được sử dụng từ lâu đời. Loại này được làm từ đất lung. Kho cá bằng nồi đất thường sử dụng bếp ga, bếp điện. Ở các thành phố rất ít sử dụng, tuy nhiên những người sành ăn thích cá kho từ nồi đất hơn.
Nồi sứ tương tự như nồi đất. Loại này được tráng men sứ mang lại cảm giác sạch sẽ sang trọng hơn. Do đó cũng phổ biến hơn nồi đất. Nhiều loại có thêm họa tiết nhìn rất đẹp, phù hợp với không gian sang trọng hiện đại.
Nồi bếp từ, nồi gang
Xu hướng sử dụng bếp từ ở các thành phố ngày càng phổ biến. Do đó nồi dùng cho bếp từ cũng được nhiều bà nội trợ tin dùng. Thông thường các mẹ thường chọn nồi áp suất bếp từ hoặc nồi gang để kho cá.
Nồi gang có cấu tạo dầy. Khả năng truyền nhiệt và giữ nhiệt rất lâu. Do đó từ lâu nồi gang được nhiều gia đình sử dụng để hầm thực phẩm. Đặc biệt là kho cá bằng nồi gang cũng khá ngon.
Một số loại nồi đất kho cá sử dụng cho bếp từ cũng được các gia đình lựa chọn. Tuy nhiên loại này hiếm và không phổ biến ở Việt Nam. Thêm vào đó nồi đất khả năng chịu nóng lạnh kém nên thường không bền khi sử dụng trên bếp ga hay bếp từ.
Kho cá bằng nồi áp suất
Bạn cũng có thể sử dụng nồi áp suất để kho cá. Tuy nhiên hiệu quả không bằng nồi chuyên dụng. Để kho cá nhừ xương bạn cần bấm lại nhiều lần hoặc chọn thời gian hoạt động lâu hơn. Nồi áp suất thường nấu ở nhiệt độ cao nên cá kho trong thời gian dài sẽ bị mất dinh dưỡng đáng kể. Do đó bạn không nên sử dụng nồi áp suất kho cá nhừ xương.
Kinh nghiệm mua nồi kho cá loại nào tốt nhất
Trên đây là những thông tin về nồi kho cá, tiếp theo Trí Hưng xin chia sẻ một số kinh nghiệm giúp bạn lựa chọn nồi phù hợp với gia đình. Mời bạn tiếp tục khám phá nhé.
Chọn theo nhu cầu
Như đã giới thiệu, nồi chuyên dụng có các loại dùng cho bếp ga, bếp từ và nồi điện. Trong đó nồi điện hoạt động độc lập không cần bếp khá tiện dụng. Còn nồi từ nấu nhanh và có thể hẹn giờ nấu bằng bếp từ. Với nồi dùng bếp ga bạn cần canh thời gian để tắt bếp.
Dung tích
Tùy thuộc vào số lượng người ăn bạn chọn sản phẩm phù hợp. Nồi nấu chậm có các loại dung tích 1,5 đến 3,5 lít. Nồi nhỏ 1,5 lít phù hợp với nhu cầu cá nhân hoặc gia đình 1 đến 2 người. Mỗi lần kho được khoảng 1 đến 2 khúc cá vừa phải. Loại 2,5 và 3,5 lít dùng cho gia đình 3 đến 6 người. Loại này có thể kho 2 đến 3 kg cá mỗi lần.
Công nghệ nấu
Nồi sử dụng công nghệ nấu chậm giúp cá chín nhừ và bảo toàn dinh dưỡng. Bạn cũng có thể ninh ở nhiệt độ cao trong thời gian dài nhưng điều này khiến dinh dưỡng trong cá bị phân hủy. Do đó, công nghệ nấu chậm được nhiều khách hàng lựa chọn hơn cả.
Thương hiệu
Rất nhiều loại đang bán trên thị trường nhưng không phải loại nào cũng đảm bảo chất lượng. Chỉ có một số ít sản phẩm được công bố chất lượng rõ ràng. Vì sức khỏe của gia đình bạn nên chọn mua sản phẩm của những thương hiệu này. Không nên mua các sản phẩm trôi nổi giá rẻ bởi chúng tiềm ẩn nguy cơ cháy nổ và ảnh hưởng đến sức khỏe. Một số thương hiệu quen thuộc như: Crockpot, Panasonic, BBcooker, Bennix...
Chất liệu
Hầu hết nồi nấu chậm hiện nay thường sử dụng chất liệu sứ. Lòng nồi bằng sứ có tráng men vừa sạch lại dễ vệ sinh. Một số nồi bằng gang được dùng cho bếp ga, bếp điện, bếp từ.
Giá bán bao nhiêu
Nồi giá rẻ thường có giá từ 150,000 đến 300,000đ. Tuy nhiên loại nồi này thường có lượng nhiệt không chuẩn, dung tích nhỏ. Nồi nấu chậm loại tốt thường có giá từ hơn 400,0000đ đến 3,000,000đ tùy hãng và dung tích. Loại nồi gang giá từ 1 đến 7 triệu đồng.
Mua ở đâu
Để đảm bảo sở hữu nồi chính hãng chất lượng tốt bạn nên chọn mua ở những đơn vị uy tín. Ngoài ra, bạn cũng được bảo hành 1 đến 3 năm theo tiêu chuẩn của hãng. Bạn được hỗ trợ sửa chữa, thay thế linh kiện sau thời gian bảo hành. Một số địa chỉ uy tín bạn nên tham khảo:
Trí Hưng - Website trihung.com
Siêu thị Minh Đức.
Điện Máy Xanh.
Nguyễn Kim.
Top 4 nồi điện kho cá nào tốt nhất hiện nay
Nồi điện sử dụng phương pháp nấu chậm giúp thức ăn chín nhừ. Phương pháp này giữ nguyên vẹn dinh dưỡng có trong thực phẩm. Vì không chín ở nhiệt độ sôi nên các chất không bị phân hủy và không phản ứng hóa học. Thời gian kho cá nhừ xương từ 6 đến 8 giờ.
Nồi điện kho cá Crockpot của Đức
Thương hiệu Crockpot chuyên về nồi nấu chậm nổi tiếng ở Đức. Hãng có bán trên các website thương mại điện tử lớn và xuất khẩu đi nhiều nước trên thế giới. Ưu điểm nổi bật của Crockpot là lòng nồi chịu nhiệt tốt. Bạn có thể nấu trên bếp, lò nướng hay vệ sinh bằng máy rửa bát. Giá bán nồi Crock pot nhập khẩu Đức trên dưới 3 triệu đồng.
Xem chi tiết nồi nấu chậm Crockpot 3,5 lít
Nồi điện tử Bennix Thái Lan
Nồi điện kho cá Bennix có nhiều lựa chọn cho gia đình. Bạn dễ dàng chọn loại dung tích phù hợp để sử dụng. Ngoài nồi cơ, Bennix còn có nồi điện tử tự ngắt sau khi kho cá xong. Bạn không phải canh thời gian như nồi thông thường.
Xem chi tiết Bennix BN-30SLC
Nồi Panasonic Nhật Bản
Panasonic mới cho ra mắt nồi nấu chậm với nhiều dung tích. Có loại dung tích 1,2 lít; 2 lít và 3 lít. Nồi có thiết kế đẹp, chất lượng tốt, dễ dàng sử dụng. Nồi Panasonic sử dụng công nghệ nấu chậm, bạn có thể dùng để kho cá và hầm mọi loại thực phẩm. Lòng nồi bằng sứ tráng men dễ dàng vệ sinh. Bộ kiểm soát nhiệt tốt và an toàn.
Xem chi tiêt Panasonic NF-N51AWRA
Nồi kho cá BBCooker Hàn Quốc
Nồi BBCooker sử dụng công nghệ nấu chậm. Được sản xuất theo công nghệ Hàn Quốc với tiêu chuẩn chất lượng cao. Nồi nấu chậm BBCooker có công bố chất lượng rõ ràng nên bạn hoàn toàn yên tâm. Sản phẩm đang được bán nhiều trong các siêu thị và hệ thống cửa hàng mẹ bé. Có các loại dung tích 1,5 lít, 2,5 lít và 3,5 lít cho bạn lựa chọn.
Xem chi tiết BBCooker BS35
Nồi kho cá dùng cho bếp từ nào tốt nhất
Nồi gang từ Staub sản xuất tại Pháp
Staub là thương hiệu nổi tiếng của Pháp chuyên về nồi gang. Hãng đang dẫn đầu và chiếm lĩnh thị phần trong nhiều năm. Với những công nghệ tiên tiến hãng cho ra những chiếc nồi gang tốt nhất thế giới. Sử dụng nồi gang Staub để kho cá hay hầm thực phẩm đều rất tuyệt vời.
Xem chi tiết nồi gang Staub La Cocotte 24cm
Nồi gang từ Arber công nghệ Đức
Nồi gang kho cá bếp từ thương hiệu Arber được sản xuất theo công nghệ Đức nên có giá thành hợp lý hơn. Khả năng nấu đã được chứng minh rất tuyệt vời. Chất liệu cao cấp an toàn với sức khỏe đã được kiểm tra chất lượng bởi các tổ chức uy tín.
Xem thêm nồi gang Arber NG22MX
Nồi điện kho cá giá rẻ cho gia đình
Nồi giá rẻ cũng có nhiều mẫu mã và dung tích khác nhau. Như đã nói ở trên, trước khi mua hàng bạn tham khảo qua thương hiệu và chế độ hậu mãi sau bán hàng. Bạn nên mua ở những đơn vị uy tín có chính sách đổi, trả, bảo hành rõ ràng.
Kho cá bằng nồi nấu chậm Bear
Nồi Bear cũng được bán nhiều tại Việt Nam. Đây là thương hiệu nội địa Trung Quốc. Có nhiều mẫu mã và dung tích khác nhau cho bạn lựa chọn. Nhiều khách hàng đã sử dụng và phản hồi khá tích cực.
Nồi Homepro Thái Lan
Hàng gia dụng Thái Lan nói chung có chất lượng rất tốt giá bình dân. Thêm vào đó là giá thành bình dân nên nhận được nhiều sự ủng hộ của người tiêu dùng Việt. Homepro DDG 30 Dung tích 3 lít dùng cho gia đình 2 đến 5 người ăn. Lòng nồi tráng men sứ màu trắng mang lại sự sang trọng. Từ lâu nồi nấu chậm đa năng Homepro đã được nhiều bà nội trợ tin dùng. Sản phẩm không chỉ kho cá ngon mà còn rất bền. Nhiều bà nội trợ phản hồi về sản phẩm đã sử dụng 5 đến 8 năm mà vẫn tốt.
Xem chi tiết Homepro DDG 30
Nồi điện Đạt Tường
Nếu bạn đang tìm mua một chiếc nồi nấu chậm giá rẻ hãy xem nồi Đạt Tường. Loại này có dung tích 1,5 lít và 2,5 lít. Giá của sản phẩm chỉ trên dưới 2 trăm nghìn đồng. Nồi nấu cháo, hầm thực phẩm, kho cá tốt. Nhược điểm của dòng giá rẻ là nhiệt khá mạnh. Tuy nấu sẽ nhanh hơn các loại khác như lượng dinh dưỡng mất đi khá nhiều. Vì nhiệt mạnh nên nếu bạn để lâu, quên có thể gây cạn nước và cháy thực phẩm.
Nồi Nodacook
Giá thành của nồi nấu chậm Nodacook cũng khá bình dân. So với Đạt Tường và Fujika nồi Nodacook có nhiều dung tích để lựa chọn. Hãng có cả nồi sứ kho cá, nồi điện và nồi nấu trên bếp từ. Tùy theo nhu cầu bạn có thể lựa chọn sản phẩm phù hợp cho gia đình.
Nồi Fujika
Fujika cũng là nồi kho cá giá rẻ đang bán chạy trong thời gian vừa qua. Chỉ trên dưới hai trăm nghìn là bạn có thể sở hữu nồi nấu chậm Fujika này. Nồi có loại dung tích 1,5 lít và 2,5 lít cho bạn lựa chọn.
Nồi Bát Tràng
Là người Việt Nam chắc hẳn bạn đã từng nghe đến làng gốm Bát Tràng. Rất nhiều đồ dùng gia đình được sản xuất tại đây. Các sản phẩm có chất lượng tốt, bền, đẹp. Nồi Bát Tràng với lòng làm bằng gốm sứ đang được nhiều bà nội trợ tin dùng. Đây là sản phẩm được cải tiến từ nồi đất (liêu đất kho cá). Nồi Bát Tràng có nhiều mẫu mã. Từ những loại giá rẻ cho đến dòng sản phẩm cao cấp cho gia đình.
Khuyên dùng
Nồi điện kho cá điện tốt nhất hiện nay chính là Crockpot, BBCooker, Bennix, Panasonic. Các loại này sử dụng lòng nồi bằng sứ. Nồi gang kho cá dùng cho bếp từ tốt nhất là Staub, Arber. Loại này sử dụng chất liệu gang dầy, bền, đẹp. Các sản phẩm hiện đang có bán tại Trí Hưng.
Hotline bán hàng 024 668 90666, 0973 083 666.