Cách sử dụng nồi kho cá chậm hiệu quả và an toàn. Bài viết này Trí Hưng sẽ hướng dẫn dùng nồi nấu chậm, nồi hầm chậm để kho cá và hầm các loại thực phẩm. Mời bạn tham khảo nhé.
Hướng dẫn sử dụng nồi kho cá chậm
Nồi kho cá điện sử dụng công nghệ nấu chậm hay còn gọi là nồi nấu chậm. Nồi có cấu tạo rất đơn giản với vỏ nồi và ruột nồi bằng sứ. Không có nhiều chức năng nồi chỉ có tắt, nấu nhanh, nấu chậm và ủ ấm.
Bạn chỉ cần cho cá vào nồi ướp rồi chọn chế độ. Chế độ nấu nhanh thời gian nấu từ 2 đến 4 tiếng. Tuy nhiên cá kho không nhừ xương.
Chế độ nấu chậm thời gian nấu từ 6 đến 8 tiếng. Cá kho nhừ xương ăn vừa bùi vừa ngon.
Với nồi kho cá chậm điều khiển điện tử có thể phức tạp hơn một chút. Bạn vui lòng tham khảo hướng dẫn kèm theo nồi nhé. Mời bạn xem thêm các bài viết hướng dẫn kho cá, kho thịt đã chia sẻ trên blog nhé:
Một số lưu ý khi dùng nồi kho cá chậm
Nồi kho cá chậm không đun sôi nên thời gian nấu lâu hơn thông thường. Do đó bạn cần căn thời gian để có thể sử dụng. Ví dụ ăn vào buổi trưa bạn có thể chuẩn bị nấu từ đêm hôm trước. Hoặc ăn buổi tối thì bạn kho từ sáng.
Để cá nhừ xương cần nấu từ 6 đến 8 giờ.
Trong quá trình nấu không nên mở nắp vì lượng nhiệt sẽ thoát ra rất nhiều.
Nước dùng sẽ không cạn trong quá trình kho cá do đó bạn cho một ít nước thay vì đổ ngập cá.
Lòng nồi bằng sứ dễ vỡ nên không để nóng lạnh đột ngột. Không nấu trực tiếp trên bếp ga, bếp điện.
Nồi kho cá chậm tốt nhất
Có nhiều loại nồi nấu chậm để kho cá, tốt nhất bạn có thể tham khảo thương hiệu Crock pot, Klarstein, Panasonic… Đây là những mẫu chất lượng, kho cá ngon và giữ nhiều dinh dưỡng.
Nồi kho cá chậm của Trung Quốc và một số loại rẻ tiền nhiệt lượng có thể cao hơn. Do đó quá trình nấu có thể sôi mạnh và làm cạn nước, bạn cần chú ý canh thời gian để không bị cháy. Xem thêm:
